ほしいも（平干し・丸干し）
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繊維質たっぷりの
スローフード
平干しと丸干しの食べきりサイズをご用意いたしました
素朴だけれど 味わい深い味
ふるさとを思い出す ほのかな甘さ
手をかけ時間をかけ、太陽の恵みが詰まったほしいも 是非味わってください
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紅あずま
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ひたちなか大地が育んだ
ヘルシーなさつまいもをどうぞ！！
大地の恵みを受けた鮮やかな紅色の姿から「紅あずま」と名付けられました。
さつまいもは栄養素とビタミンが豊富です。焼いても蒸かしても味わい深さは絶品。野菜とは思えないスイーツ感覚。和洋食、全てにマッチした食材として欠かせない健康食品の王様です。
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サラダ系野菜
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サラダにあうように新芽だけを
つみとりました。
水耕栽培ではなく、土耕栽培でのサラダでおいしいやさい。スーパーではサラダ野菜は英語名で並んでいるんですよ。
（「サラダからし菜」、「サラダわさび菜」、「サラダほうれんそう」、「サラダ水菜」の名称がレッドマスタード、グリーンオーク、スイスチャートという名前になっています。）
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焼酎（へのかっぱ）
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全国唯一のほしいも焼酎
当JA管内は国産ほしいも９０％のシェアを誇るほしいも生産地。そのほしいもを原材料に、吟醸香の高い小川酵母（小川知可良博士発見）を使用。ラベルの画は茨城県が誇る日本画家、小川芋銭（うせん、小川博士の父）の『河童百図』の第一図「山悠々水悠々」。「へのかっぱ」の命名、ラベル、箱のデザインは装幀家林佳恵、書は吉沢和子。芋臭さのないほんのりとした味わいが好評。フジテレビ タモリさんの「笑っていいとも」にも登場。焼酎バーのオーナーのおすすめはロック。
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アイス（スイートイーモン）
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さつまいもが原料の
「スイート・イーモン スイートポテトアイス」
ひたちなか大地の特産品「紅あずま」を使用したアイスが登場しました。独自の開発技術で香料安定剤は一切使用しない。体の事を一番に考えて製造したアイスクリームです。
甘さ控えめであと味すっきりなテイスト。「体に安心なデザート」を提供しています。
商標登録第 ４７００２８５ 号
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味噌
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手づくりで熟成した本物の味を
伝えたい
地元で収穫した米で麹を育て、地場産大豆を蒸かし麹を混ぜ込み練り上げる。
樽に仕込んで熟成された手づくり味噌は、美味しくその時を迎えました。
皆様に食べていただく為に、まろやかさに磨きをかけ誕生した味噌達が今、出番を待っているところです。
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